Τα κουκιά έχουν ιδιαίτερο άρωμα και γεύση. Μαγειρεμένα με πολλούς τρόπους όπως σε σούπες, πουρέ και σαλάτα.
Διατροφικά Στοιχεία ανά 100gr:
Ενέργεια
1319kJ/313kcal
Λίπος
1,8 g
Κορεσμένα
0,8 g
Μονοακόρεστα
0,5 g
Πολυακόρεστα
0,5 g
Υδατάνθρακες
39 g
Ζάχαρη
0,0 g
Ινα
19 g
Πρωτεΐνες
26 g
Αλάτι
0,04 g
Σίδηρο
4,39 mg
31,4% των ΠΠΑ
Διατροφικά Στοιχεία ανά 70g:
Ενέργεια
13 %
Λίπος
2 %
Κορεσμένα
3 %
Υδατάνθρακες
12 %
Πρωτεΐνες
42 %
Νάτριο
1 %
GDA: % της Ενδεικτικής Ημερήσιας Πρόσληψης (GDA) με βάση δίαιτα 2.000 θερμίδων την ημέρα.
