Σαλάτα με πλιγούρι με αβοκάντο

Εκτέλεση

Βράζουμε το πλιγούρι για 2 λεπτά σε 700ml νερό και το αφήνουμε να απορροφήσει το νερό του (να φουσκώσει). Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Κόβουμε το αβοκάντο σε κομμάτια. Ρίχνουμε τα κομμάτια αβοκάντο, τη φέτα, τα ντοματίνια και το αγγούρι στο πλιγούρι.

Προσθέτουμε το ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι αν χρειαστεί, και σερβίρουμε.

Σχετικό Προϊόν