Εκτέλεση
Μουλιάζουμε τα 3αλφα Φασόλια Πλακέ Πρεσπών Φλώρινας ΠΓΕ από το προηγούμενο βράδυ. Την επόμενη μέρα τα ξεπλένουμε καλά και τα βάζουμε σε μια κατσαρόλα με κρύο νερό. Βράζουμε για 35-40 λεπτά.
Βγάζουμε την κατσαρόλα από το μάτι και σουρώνουμε καλά.
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε το κρεμμύδι μέχρι να γίνει διάφανο και στη συνέχεια προσθέτουμε τα 3αλφα Φασόλια Πλακέ Πρεσπών Φλώρινας ΠΓΕ και τα σοτάρουμε για 7-8 λεπτά.
Λαδώνουμε καλά το ταψί που θα χρησιμοποιήσουμε και βάζουμε μέσα όλα τα υλικά, τα φιλέτα κοτόπουλο, τα σοταρισμένα φασόλια, τις πιπεριές, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
Ψήνουμε σε καλά προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 40 λεπτά και σερβίρουμε.
Σχετικό Προϊόν
