Ρύζι με μοσχάρι και λαχανικά

Υλικά

½ κιλό Ρύζι Νυχάκι 3αλφα

1 κιλό τρυφερό μοσχάρι κομμένο σε κύβους

1 κούπα ελαιόλαδο

1 κούπα λευκό κρασί

2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

3 πιπεριές με διαφορετικά χρώματα

Μερικές τούφες μπρόκολο

1 μελιτζάνα κομμένη σε κύβους

4 κούπες ζωμός κρέατος

Αλάτι, πιπέρι και κουκουνάρι

Τρόπος μαγειρέματος

Σοτάρετε το κρέας μέχρι να ροδίσει, σβήνετε με το κρασί και το αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να μαλακώσει. Σε τηγάνι σοτάρετε τις πιπεριές κομμένες μπαστουνάκια, το μπρόκολο, την μελιτζάνα, το ρύζι και το κουκουνάρι. Αφού ξανθύνει το μίγμα, το αδειάζετε στην κατσαρόλα με το κρέας, ρίχνετε το ζωμό, αλάτι και πιπέρι και αφήνετε να σιγοβράσει μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.

CinemaCon: Dwayne Johnson is ‘franchise Viagra,’ says director best place to buy viagra online reviews Viagra coffee recalled due to health risk