Φακές ψιλές σαλάτα με μανιτάρια και πιπεριές

Υλικά

500 γραμ. 3αλφα Φακές ψιλές

1/2 φλ. ελαιόλαδο

2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα

2 πράσα ψιλοκομμένα

1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη

2 καρότα κομμένα σε κυβάκια

5 μανιτάρια τύπου σαμπινιόν σε πολύ λεπτές φέτες

1 πιπεριά κόκκινη κομμένη σε κυβάκια

1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε κυβάκια

100 γρ παρμεζάνα σε φλέικς

λίγη ρίγανη

λίγο ξύδι

έξτρα παρθένο ελαιόλαδο για το σερβίρισμα

Αλάτι ,Πιπέρι

Τρόπος μαγειρέματος

Ξεπλένουμε τις 3αλφα Φακές ψιλές, τις βράζουμε για 5 λεπτά και τις στραγγίζουμε.

Ζεσταίνουμε 3-4 κουταλιές από το συνολικό ελαιόλαδο και σοτάρουμε το κρεμμύδι και το πράσο για 3 λεπτά.

Προσθέτουμε το σκόρδο και το καρότο και ανακατεύουμε για να λαδωθούν.

Προσθέτουμε τις 3αλφα Φακές ψιλές και νερό ζεστό για να τις σκεπάζει.

Βράζουμε για περίπου 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

Στη συνέχεια βγάζουμε από το μάτι, σουρώνουμε και μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο μπολ.

Προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.

Ανακατεύουμε καλά με μια ξύλινη κουτάλα.

Σερβίρουμε με παρμεζάνα.

cialis acquisto

testosterone propionate results